Me apunto el Pasticho Gracias. Últimamente pruebo con platos veganos y esta lasaña vegana que encontré me gustó mucho. Os dejo el vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=EXkKVnJTUbg

La hacen muy rica. A priori parece difícil de cocinar pero se logra un buen resultado si uno de pone a ello :=)